Devam Sütünden Yoğurt

8 ay ve üstü bebeklerimiz için... Devam sütü kullanmakta olan anneler bu sütü de yoğurt yapmak için rahatlıkla kullanabilirler. Tarifinde inek sütü tarifinden büyük bir fark yok; sadece devam sütünü kıvamlı hazırlamak gerekiyor. Haydi mutfağa!


 (Alisa Anton)
 (Linn Johansson)
 (Chinh Le Duc)
 (Vince Schwidder)
 (Ben Neale)

 

Malzemeler

  • 4 ölçek devam sütü tozu
  • 90 ml. su
  • 1 çay kaşığı oda sıcaklığında yoğurt

Nasıl Yapılır?

1. 90 ml. suyu önce kaynatıp sonra çok kısa bekletin. 2. El yakacak ancak kaynar olmayan ısıya geldiğinde devam sütü tozunu ekleyin. 3. İyice karıştırdıktan sonra buzdolabından önceden çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini beklediğiniz yoğurdu ekleyip devam sütünün içine karıştırın. 4. Sıcak bir havluya sarıp 6 saat dışarıda sabit ısıda bekletin. 5. Daha da kıvamlı olması için buzdolabında ertesi güne kadar dinlendirin. Afiyet olsun.

Öneriler

Bu tarifte, yoğurdun istenen kıvama gelmesi için, devam sütü yaparken kullandığımız toz miktarından 1 ölçek daha fazla toz kullanıyoruz.


Sevebileceğiniz Ürünler