Çocuklar için Karnabahar Çorbası (2 Yaş ve üstü)

2 yaş ve üstü çocuklu aile sofraları için… Karnabahar Çorbası var, karnabahar çorbası var. Siz Şenay’s Kitchen’ın tarifini bir yapın; ne demek istediğimizi anlayacaksınız. Ellerine sağlık Şenay! Haydi mutfağa!


Çocuklar için Karnabahar Çorbası (2 Yaş ve üstü)
 (rawpixel)
Çocuklar için Karnabahar Çorbası (2 Yaş ve üstü)
Çocuklar için Karnabahar Çorbası (2 Yaş ve üstü)

 

Malzemeler

  • ½ orta boy karnabahar
  • 1 orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 küçük boy patates
  • tuz
  • karabiber
  • 2-3 su bardağı sıcak tavuk suyu
  • 2-3 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı sıcak süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • ince kıyılmış dereotu

Nasıl Yapılır?

1. Soğanı ve sarımsakları yemeklik doğrayın. 2. Karnabaharı çiçeklerinden küçük küçük ayırın. 3. Patetesleri temizleyip soyup küp küp doğrayın. 4. Soğan ve sarımsağı 3 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun. 5. Soğanlar şeffaflaşınca küp küp doğranmış patatesleri ekleyip 3-4 dakika çevirin. 6. Ardından karnabaharları ekleyip çevirin. 7. Üzerine 1 bardak süt, tavuk suyu ve sade suyu ekleyin. 8. Bir taşım kaynadıktan sonra karabiber, tuz ve kimyonu ekleyin. 9. Patates ve karnabaharlar yumuşayıncaya kadar kaynatın. 10. Yumuşayınca, pürüzsüz olana kadar blenderden geçirin. 11. İnce kıyılmış dereotunu da ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın. Afiyet olsun.

Öneriler

Çorbanın üzerine karabiber serpiştirip, hafif limon suyu ekleyebilir; salçalı yağ yapıp üzerine dekor yapabilirsiniz.


Sevebileceğiniz Ürünler