Çocuklar için Fındık Burger (2 Yaş ve üstü)

2 yaş ve üstü çocuklu aile sofraları için… Aşk ve Tereyağı’nın hünerli ellerinden, sağlıklı mı sağlıklı, fındıklı mı fındıklı bir hamburger tarifi ile karşınızdayız. Ellerinize sağlık Aşk ve Tereyağı! Haydi mutfağa!


Çocuklar için Fındık Burger (2 Yaş ve üstü)
Çocuklar için Fındık Burger (2 Yaş ve üstü)
Çocuklar için Fındık Burger (2 Yaş ve üstü)
Çocuklar için Fındık Burger (2 Yaş ve üstü)

 

Malzemeler

  • 4 adet Fındık Burger'in ekmek hamuru için;
  • 2 bardak ılık süt
  • 2 yumurta
  • 1/3 bardak tereyağı
  • 1 çorba kaşığı instant maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5½ bardak tam buğday un
  • Üzerleri için;
  • 1 yumurta
  • 1 çorba kaşığı su
  • haşhaş tohumu
  • Köftesi için;
  • 1 kırmızı soğan
  • 20 iç fındık
  • ½ demet maydanoz
  • 400 gr. haşlanmış nohut
  • ½ limon suyu
  • 1 büyük diş sarımsak
  • 1 yumurta
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • tuz
  • karabiber

Nasıl Yapılır?

1. Ekmek için tüm malzemeyi iyice yoğurup nemli bez altında ilk mayalanmaya bırakın. 2. Hacmi iki katına çıktığında tekrar iyice yoğurup dörde bölün ve her birini kendi içine katlaya katlaya yuvarlak sandviç ekmekleri haline getirin. 3. Sonra tekrar mayalandırın. Mayalanma ılık bir ortamda 20-25 dakika sürer. 4. Mayalandırma sonrası yumurta ve suyu hafifçe çırpıp ekmeklerin üzerine sürün ve haşhaş tohumlarını serpip önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına verin. 5. Yaklaşık 30 dakika sonra, üzerleri güzelce kızarınca fırından alıp, ızgara üzerinde soğutun. 6. Köfte için, yağ hariç tüm malzemeyi mutfak robotunda çekip, 4 köfteyi hazırlayın. 7. Yağı yapışmaz tavaya alıp köfteleri iki taraflı çevirin. 8. Ekmeklerin içinde marul ve domates ile servis edin. Afiyet olsun.


Sevebileceğiniz Ürünler