Bebekler için Balkabağı Köftesi (8 Ay ve üstü)

8 ay ve üstü bebeklerimiz için… Balkabağı yemem! Köfte isterim! diyen bebeklerimize gelsin bu tarif. Madem öyle, o zaman biz de balkabağından köfte yaparız; onlar da bu balkabağı ne leziz bir şeymiş şaşırırlar. Haydi mutfağa!


 

Malzemeler

  • 1 dilim balkabağı
  • 1 havuç
  • 1 patates
  • 1 soğan
  • 1 fincan köftelik bulgur
  • ¼ demet maydanoz
  • 2 çorba kaşığı peynir
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 tutam muskat
  • 1 tutam toz zerdeçal
  • zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

1. Köftelik bulguru sıcak suda şişmesi için bekletin. 2. Bu arada sebzeleri buharda pişirme süzgecinde kaynar su olan tencereye yerleştirip pişmelerini bekleyin. 3. Yumuşayınca sebzeleri iyice ezin. 4. Harcın diğer malzemelerini de püre haline getirdiğiniz sebze karışımına katın. 5. Yağlanmış fırın tepsisi veya yağlı kağıt üzerine köfte şeklinde yerleştirip, 170-180 dereceye ısıtılmış fırına sürün. 6. İlk tarafı 15, diğer tarafı da 10-12 dakika pişirin. Afiyet olsun.


Sevebileceğiniz Ürünler