Bebekler için Şeftali ve Erik Marmeladı

8 ay ve üstü bebeklerimiz için… Mor erik ve şeftaliyi kışın da marmelat olarak yemesi çok zevkli. Hem kahvaltı hem de kurabiyeleriniz için Haydi mutfağa!


Bebekler için Şeftali ve Erik Marmeladı
Bebekler için Şeftali ve Erik Marmeladı
Bebekler için Şeftali ve Erik Marmeladı
Bebekler için Şeftali ve Erik Marmeladı
Bebekler için Şeftali ve Erik Marmeladı

 

Malzemeler

  • ½ kg olgun Anjelik eriği
  • ½ kg olgun şeftali
  • 1 tatlı elma
  • ½ tarçın çubuğu
  • 2 karanfil
  • ¼ limonun suyu

Nasıl Yapılır?

1. Meyveleri iyice yıkadıktan sonra çekirdeklerini çıkartın ve dilimleyin. 2. Tüm dilimleri fırın tepsisinin veya kabının içine dizin. 3. Limonun suyunu da üzerine gezdirin. 4. Karanfil, kakule veya tarçın çubuğu ile lezzetlendirmek isterseniz onları da meyve yatağının üzerine serpiştirin. 5. 200 dereceye ısıtılmış fırına atın. 6. 25 - 30 dakika sonra çıkartın; varsa içindeki tarçın çubukları ve benzeri sert baharat parçalarını ayıklayın. 7. Blenderden geçirerek marmelat kıvamına getirin.  Afiyet olsun.

Öneriler

Pastörizasyon için: 1. Altına çarpıp kırılmaması için bez koyduğunuz tencereye kavanozları dik olarak yerleştirin. 2. Üzerlerini 4-5 parmak geçecek kadar su ekleyip kaynamaya bırakın. 3. Su kaynadıktan sonra, suyun kaynamasını durdurmayacak şekilde altını kısarak en az 15 dakika (15-30 dk) daha kaynatın. 4. Tencereyi ateşten alıp suyunu dökerek kavanozları dışarı çıkarın. 5. Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra kapaklarının içe gömük olduğundan emin olun.

Toz tarçın, tarçın çubuğu, karanfil veya zencefil de eklenerek de pişirilebilir, karanfil ve çubuk tarçının sonrasında çıkarılmasına dikkat ediniz. Bu reçeli, ara öğünlerde yoğurtla, kahvaltılarda yulaf, ekmek üstü olarak ikram edebilir ve kurabiye / kek içine katabilirsiniz.


Sevebileceğiniz Ürünler