12 ay ve üstü bebeklerimiz için... Balkabaklı, şekersiz, kısacası eşsiz bir muffin tarifine daha hazır mısınız? Haydi mutfağa!
Fiyat
0.00TL
⅓ su bardağı zeytinyağı
3 çorba kaşığı peynir
2 yumurta
1.5 dilim balkabağı
¼ su bardağı süt
1 ¾ su bardağı tam buğday unu
2 çorba kaşığı dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
****
1. Balkabağını buharda pişirip süzgeçten geçirerek püre haline getirin. 2. Peyniri çatalla iyice ezin. 3. Zeytinyağı ile karıştırın. 5. Yumurtaları da ekleyip iyice karıştırın. 4. Balkabağı püresini, karbonatı, tuzu ekleyip karıştırın. 5. En son un ve cevizi ekleyin. 6. Daha önceden yağladığınız muffin kalıpları içine paylaştırın. 7. Daha önceden ısıttığınız 170 derece fırında 25 dakika pişirin. Afiyet olsun.
****
****
Bebekler için Sebze Noodle - Lahanalı (1 Yaş ve üstü)
12 ay ve üstü için... Ailede herkesin bayılacağı sağlıklı ve lezzetli bir tarif! 'Bakır Tencere' kitabının yazarı Şef Semen Öner'den 2 kişiye kitabından hediye ediyoruz, #bakırtencere yorumunu bırakın, kitap sizin olsun.
Fiyat
0.00TL
1/4 beyaz lahana
1 havuç
1 patates
1 elma
1 dal pırasa
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
kimyon
köri
toz zerdeçal
1 tatlı kaşığı susam
1 yemek kaşığı ayçiçek çekirdeği
****
1. Lahanayı ince kesip kaynar suyun içinde 3-4 dakika kaynatın ve büyük tavaya alın. 2. Aynı suyun içine lahanayı çıkardıktan sonra ince kesim havuç, patatesi de koyun ve 3-4 dakika kaynatın. 3. Sarımsağı ezip az zeytinyağı içinde hafif soteleyin ve çıkarın. 4. Sarımsağı çıkardığınız tavada pırasayı soteleyin. 5. Lahanaya havuç, patatesi ve ince kıyım elmayı katın ve pişirin. 6. En son pırasayı da katıp 3 dakika kadar daha pişirin. 7. Bu arada susam ve ayçiçek çekirdeğini tavada hafif çevirin. 8. Servis kasesine alıp baharatları katın, tohumları ekleyin. Afiyet olsun.
****
****
Lohusa Şerbeti
Anne adayları, hamile anneler ve onların yakınları için tam kararında bir lohusa şerbeti tarifi. Kimler seviyor lohusa şerbetini? Soğuk mu, sıcak mı?
Fiyat
0.00TL
½ kg. lohusa şekeri
3 çubuk tarçın
10 karanfil
taze zencefil
tuzsuz Antep fıstığı rendesi
1 litre su
****
1. Lohusa şekerini ve suyu tencereye koyun. 2. Zencefil, karanfil, tarçını da ekleyin. 3. Kaynayınca 20 dakika kısık ateşte pişirin. 4. Süzün. 5. İster ılık ister de soğuk bir şekilde servis etmeden hemen öncesinde fıstığı üzerine serpin. Afiyet olsun.
****
****
Bebekler için Kereviz Salatası (1 Yaş ve üstü)
12 ay ve üstü bebeklerimiz için... Sebze yemeye küçük yaştan alıştırmak önemli; kerevizi sevdirmek bazen zor olabiliyor. Bir de böyle deneyin istedik. Haydi mutfağa!
Fiyat
0.00TL
1/2 kereviz
1 havuç
1 diş sarımsak
1 su bardağı ev yapımı yoğurt
1 çorba kaşığı dövülmüş ceviz
1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
****
1. Kerevizi ve havucu rendeleyin. 2. Suda, rendelenmiş sarımsakla, soteleyin. 3. Karışımı bir kaseye alıp yoğurt, zeytinyağı ve ceviz ile karıştırın. 4. Üzerine maydanozla lezzetlendirin. Afiyet olsun.
****
****
Bebekler için Yayla Çorbası (8 Ay ve üstü)
8 ay ve üstü bebeklerimiz için... Yayla çorbası her daim evlerimizde yapılan, sevilerek içilen bir tarif. Biz de bebeklerimize göre ayarladık. Haydi mutfağa.
1. Köftelik bulgurun üzerine kaynar su koyun ve 5 dakika bekletin. 2. Bir kasede yoğurt, yumurta sarısı ve unu çırpın. 3. Tencereye geçirip ılık bir bardak su ekleyip pişirmeye başlayın. 4. Mercimeği ve köftelik bulguru ekleyin. 5. Kalan sıcak suyu da evin sevdiği yoğunluğa göre ekleyin. 6. Tereyağını yakmadan hafif eritip nane ile karıştırın ve çorbaya ekleyin. Afiyet olsun.
Pek tabi ki yayla çorbası evlerimizde bol pirinç ile yapılır, biz bulguru tercih ettik. İsterseniz pirinci suda pişirip yoğurt karışımını pirince ekleyebilirsiniz.
Bebekler için Muzlu Ekmek (Banana Bread) (1 Yaş ve üstü)
12 ay ve üstü bebeklerimiz için... Oldukça sık aranan bir tarif Muzlu Ekmek / Banana Bread. Değişikliği seven annelere ve 1 yaş ve üstü bebişlerine gelsin :) Haydi mutfağa!
Fiyat
0.00TL
4 olgun muz
2 yumurta
1/2 su bardağı (120 ml) zeytinyağı
1/4 su bardağı süt (90 ml)
1 çay kaşığı toz tarçın
1 su bardağı tam buğday unu
2 çorba kaşığı dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı karbonat
1 tutam tuz
****
1. Muzları çatalla ezin. 2. Yumurtayı, sütü ekleyip iyice çırpın. 3. Elediğiniz unu, tarçını, karbonatı ve tuzu muz karışımına ekleyin ve karıştırın. 4. Dövülmüş cevizi ekleyip son kez karıştırın. 5. Yağlanmış fırın kabına dökün. 6. Daha önceden ısıtılmış 160 fırında 1 saat pişirin. Afiyet olsun.
****
****
Bebekler için Elmalı Yulaf (8 Ay ve üstü)
8 ay ve üstü bebeklerimiz için... Mis gibi elma kokusuyla yumuşacık, insanın içini ısıtan yulafın muhteşem kahvaltı dansı :) Haydi mutfağa!
Fiyat
0.00TL
2 çorba kaşığı yulaf ezmesi
1 çay bardağı su
2-3 dilim elma
1 tutam tarçın
****
1. Minik bir tencerede yulaf ezmesini suyun içince pişirin, 2-3 dakika içinde muhallebi kıvamına gelince ateşten alın. 2. Meyveyi minik parçalara kesip kaseye aldığınız yulaf ezmesi üzerine koyun. 3. Tarçınla lezzetlendirin. Afiyet olsun.
Yulaf ezmesi üzerine mevsimine uygun meyveler, kuruyemiş, kuru meyve, pekmez katarak da verebilirsiniz. Ayrıca bu karışıma ev yapımı yoğurt da çok yakışır.
Bebekler için Peynirli Omlet Tarifi (8 Ay ve üstü)
8 ay ve üstü bebeklerimiz için… Yumurtalı kahvaltı tarifi arayan annelerimize gelsin bu tarifimiz! Haydi mutfağa.
Fiyat
0.00TL
1 yumurta sarısı
1 çorba kaşığı içme suyu
1 çorba kaşığı tuzsuz peynir
****
1. Yumurtanın sarısını ayırın. 2. İyice çırpıp suyu ekleyin. 3. Peyniri de ekleyip ısıttığınız tavada pişirin. Afiyet olsun.
****
Ek gıdaya geçişle birlikte yanınıza önceden hazırlamış olduğunuz çorba, püreleri saklamakta zorlanıyorsanız Yıkanabilir Gıda Poşetleri'nden faydalanabilirsiniz.
Arzu ederseniz, omleti yaparken haşlanmış sebze, maydanoz, taze baharatlar da ekleyebilirsiniz.
****
Amerikan Servisler - Karışık Set - Sofraya Oturtma Garantili :)))
Fiyat
25.00TL
Bırakın sofrayı onlar kursunlar!
Yemek yemekten zevk almayan çocuklar için tavsiye ettiğimiz ilk ipucu, çocukları yemek konusuna dahil etmeniz ki sofra kurmak da bunlardan biri! Sıralar ne kadar eğlenceli olursa yemek yemek de o kadar zevkli olur deyip bu Amerikan servisleri miniklerin beğenisine sunmak istedik. Şimdilik sadece sınırlı sayıda!
4 farklı desenden 5'er adet olmak üzere 20 Amerikan servis
A3 boyutlarında (29,5 cm * 42)
Kağıt üzerine baskı
Amerikan Servisler - Balıklı Set (Yeşil Arka Plan)- Sofraya Oturtma Garantili :)))
Fiyat
25.00TL
Bırakın sofrayı onlar kursunlar!
Yemek yemekten zevk almayan çocuklar için tavsiye ettiğimiz ilk ipucu, çocukları yemek konusuna dahil etmeniz ki sofra kurmak da bunlardan biri! Sıralar ne kadar eğlenceli olursa yemek yemek de o kadar zevkli olur deyip bu Amerikan servisleri miniklerin beğenisine sunmak istedik. Şimdilik sadece sınırlı sayıda!
20 adet balık desenli, yeşil arkaplan üzerine
A3 boyutlarında (29,5 cm * 42)
Kağıt üzerine baskı
Amerikan Servisler - Deniz Yıldızlı Set - Sofraya Oturtma Garantili :)))
Fiyat
25.00TL
Bırakın sofrayı onlar kursunlar!
Yemek yemekten zevk almayan çocuklar için tavsiye ettiğimiz ilk ipucu, çocukları yemek konusuna dahil etmeniz ki sofra kurmak da bunlardan biri! Sıralar ne kadar eğlenceli olursa yemek yemek de o kadar zevkli olur deyip bu Amerikan servisleri miniklerin beğenisine sunmak istedik. Şimdilik sadece sınırlı sayıda!
20 adet deniz yıldızı desenli, sarı arkaplan üzerine
A3 boyutlarında (29,5 cm * 42)
Kağıt üzerine baskı
Amerikan Servisler - Kahverengi Balıklı Set - Sofraya Oturtma Garantili :)))
Fiyat
25.00TL
Bırakın sofrayı onlar kursunlar!
Yemek yemekten zevk almayan çocuklar için tavsiye ettiğimiz ilk ipucu, çocukları yemek konusuna dahil etmeniz ki sofra kurmak da bunlardan biri! Sıralar ne kadar eğlenceli olursa yemek yemek de o kadar zevkli olur deyip bu Amerikan servisleri miniklerin beğenisine sunmak istedik. Şimdilik sadece sınırlı sayıda!
20 adet balık desenli, kahverengi arkaplan üzerine
A3 boyutlarında (29,5 cm * 42)
Kağıt üzerine baskı
Amerikan Servisler - Ahtapotlu Set - Sofraya Oturtma Garantili :)))
Fiyat
25.00TL
Yemek yemekten zevk almayan çocuklar için tavsiye ettiğimiz ilk ipucu, çocukları yemek konusuna dahil etmeniz ki sofra kurmak da bunlardan biri! Sıralar ne kadar eğlenceli olursa yemek yemek de o kadar zevkli olur deyip bu Amerikan servisleri miniklerin beğenisine sunmak istedik. Şimdilik sadece sınırlı sayıda!
20 adet ahtapot desenli
A3 boyutlarında (29,5 cm * 42)
Kağıt üzerine baskı
Bebekler için Köfteli Tarhana Çorbası (1 Yaş ve üstü)
12 ay ve üstü bebeklerimiz için... Herkesin o çok sevdiği tarhana çorbasını aldık, içine bir de çocukların bayıldığı köfteyi kattık! Haydi mutfağa!
Fiyat
0.00TL
KÖFTE için
150 gram kuzu kıyma
1 fincan köftelik bulgur
1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
½ çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı tam buğday unu
TARHANA için
½ su bardağı toz tarhana
4,5 su bardağı et suyu
1 diş sarımsak
1 havuç
kuru nane
****
1. Köftelik bulgur içine sıcak su ekleyip kabarması için 10 dakika bekletin. 2. Bir kapta kıyma, köftelik bulgur, maydanoz ve kimyonu karıştırıp yoğurun. 3. Misket büyüklüğünde köfteler yapın. 4. Tam buğday ununu bir kaseye yayıp köfteleri üzerinde gezdirin, bu köftelerin eşit yayılmasını sağlayacaktır. 5. Bu sırada 1/2 su bardağı toz tarhanayı 1 su bardağı kadar sıcak et suyu ile karıştırıp yumuşaması için bekletin. 6. İnce rendelenmiş sarımsak ve rendelenmiş havucu az suda soteleyin. 7. Misket köfteleri de ekleyin ve üzerini et suyu ile kaplayarak pişirin. 8. 4-5 dakika sonra ıslattığınız tarhanayı ekleyin. 9. Kalan et suyunu ve naneyi ekleyip kısık ateşte karıştırarak kıvamlanana kadar pişirmeye devam edin. Afiyet olsun
****
****
Bebekler için Elmalı Suflemsi (1 Yaş ve üstü)
12 ay ve üstü bebeklerimiz için… Tatlı istedi çocuklar; ben de de çok bol yeşil elma vardı; harika bir şey çıktı sonunda; isim önerilerine açığız:)). Haydi mutfağa!
Fiyat
0.00TL
3 elma
1/4 su bardağı bal
az vanilya
2 yumurta
yarım su bardağı un
toz tarçın
pudra şekeri (süslemelik)
****
1. Elmalı soyun; çekirdeklerini çıkarın; küçük küçük doğrayın. 2. Bir fırın kabı veya kek kalıbına yağlı kağıdı ve elmaları yerleştirin. 3. Diğer tarafta bal ve yumurtayı karıştırın; sonra vanilya, sonra unu katıp iyice karıştırın. 4. Elmaların üzerine döküp iyice bastırın. 5. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırına sürün. 6. 50-60 dakika sonunda çıkarın; soğumaya bırakın. 7. Üzerine toz tarçın ve pudra şekeri ile süsleyin.
****
****
Elmaları yeşil yerine kırmızı seçerseniz daha tatlı olacağından şekere hiç gerek duymazsınız. Yanına sütlü dondurma da harika gider :)
Kuru Erik Marmeladı - Bu Pazar Kahvaltı Sofrasına (Ya da Salı :)(1 Yaş ve üstü)
12 ay ve üstü bebeklerimiz için... Bu hafta Pazar da olur Salı da :) Yeni yılda kahvaltı sofralarınızın tadı erik marmeladı kadar tatlı ve leziz olsun! Haydi mutfağa!
Fiyat
0.00TL
500 gr. kuru erik (çekirdeksiz)
zencefil
limon
****
1. Kuru erikleri tencere koyun; üzerine bayağı çıkacak kadar su ekleyin. 2. Orta ateşte kaynamaya bırakın; ezilebilir kıvama gelmelerini bekleyin. 3. Tencereyi ateşten alın; bir çırpıcı veya ezici yardımıyla iyice ezin. 4. İçine bol zencefil rendeleyin (miktarını aile fertlerinin damak tadına kalmış). 5. Tencerede su kalmadıysa su ekleyip yeniden kaynatın; arada yine çevirerek eriklerin iyice püre haline geldiğinden emin olun. 6. Son olarak ateşten alın, limonun suyunu sevdiğiniz mayhoşluğa göre ekleyin; iyice bir karıştırın. 7. Cam kavanozu doldurup; ağzını sıkıca kapayın ve ters çevirip soğumaya bırakın. 8. Kuru ve serince bir yerde saklayın. Afiyet olsun.
****
****
Bebekler için Tavuk Graten (1 Yaş ve üstü)
12 ay ve üstü bebeklerimiz için... Tavuk pahalı hele hele organik aldıysanız; iyisi mi her şeyin faydalanmalı! Haydi mutfağa!
Fiyat
0.00TL
1 haşlanmış tavuğun tiftiklenmiş eti
2 havuç
1 büyük kase bezelye (dondurucunuzda yoksa pırasa, brokoli de çok yakışır)
2 soğan
2 diş sarımsak
3-4 yemek kaşığı taze kaşar peyniri
Beşamel sos için - 2 yemek kaşığı tam buğday unu
2 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı süt
1 tutam muskat rendesi
1 tutam karabiber
1 tutam tuz (2 yaşından büyükler için)
****
1. İnce doğranmış soğan, rendelenmiş sarımsağı az suda soteleyin. 2. Daha sonra ufak doğradığınız havuç ve bezelyeyi katıp kapağı kapalı tencerede bir çay bardağı su ekleyerek pişirin. 3. Sebzeler pişmeye yakın haşlanmış ve tiftiklenmiş tavuğu katıp çevirin ve 5 dakika daha pişirin. 4. Sebzeli tavuğu fırın kabına yayın. 5. Beşamel sos için tavada tereyağını kısık ateşte eritin. 6. Unu katıp karıştırın. 7. Sütü hafif hafif ekleyerek muhallebi kıvamına getirene kadar çevirin, muskat rendesini katın. 8. Tavuğun üzerine beşamel sosu ile kaplayın. 9. Kaşar peyniri ile kapladıktan sonra daha önce ısıttığınız 180 derece fırında 40 dakika pişirin. Afiyet olsun.
****
****
Bebekler için Tavuk Suyuna Sebze Çorbası (8 Ay ve üstü) Gribe İyi Geldiği Kanıtlandı!
8 ay ve üstü bebeklerimiz için... Dr. Aylin Şimşek’i arayıp, ‘Hocam, bağışıklığı güçlendirmek için özellikle tavsiyeleriniz neler?' diye sorduk; 'Tavuk suyu, soğan, sarımsak, bol sebze' dedi. Haydi mutfağa!
Fiyat
0.00TL
3 bardak ev yapımı tavuk suyu
1 soğan
2 diş sarımsak
1 havuç
1/4 kereviz
1 büyük kase ıspanak
1 çay kaşığı taze zencefil rendesi
1 çay kaşığı zerdeçal
1/2 limonun suyu (1 yaşından sonra)
****
1. Soğanı ve sarımsağı ince doğrayıp az suda soteleyin. 2. İçine ince doğradığınız havucu ve kerevizi katın. 3. Üzerine örtecek kadar su ekleyip zerdeçal, zencefili de ekleyin. 4. Sebzeler piştikten sonra en son ıspanağı ve tavuk suyunuekleyin, 2-3 dakika pişirin ve ocağın altını kapatın. 5. Bebeğiniz 1 yaşından büyükse veya limona alışıksa taze limon suyu ekleyin. Afiyet olsun, şifa olsun.
****
****
Bebekler için Havuç Püresi - Yulaflı (6 Ay ve üstü)
Huvç püresiyle ilk denemenizi yaptınız; her şey yolunda gitti. O zaman yulafı denemek için harika bir bazınız var demektir! Haydi mutfağa!
Fiyat
0.00TL
½ havuç
1 tatlı kaşığı yulaf
****
1. Havucu soyup küçük parçalara ayırın. 2. Yulafı kısık ateşte içme suyunda muhallebi kıvamını alana kadar pişirin. 3. Havucu piştikten sonra afiyet bal olsun.
****
****
Bazı uzmanlarca sebzeleri doğrarken seramik bıçak kullanılması tavsiye ediliyor. Pürenizin kıvamını ayarlarken tencerede kalan suyu, anne sütü veya devam sütü kullanabilirsiniz. Ancak anne sütü veya devam sütü kullanacaksanız pişirme eylemi bittikten sonra püre tabağındayken karışıma ekleyin; devam sütünü ve anne sütünü pişirmeyin. Miktarı bebeğinizin ay ve iştahına göre ayarlayabilirsiniz.
Bebekler için Kuru Meyveli Cevizli Kek (1 Yaş ve üstü)
12 ay ve üstü bebeklerimiz için... Bol malzemeli, tam da anne çocuk mutfağa girmelik bir kek tarifi. Haydi mutfağa!
Fiyat
0.00TL
2 portakalın suyu (80 ml)
2 çorba kaşığı yaban mersini
3 çorba kaşığı kuru üzüm
4 adet iri hurma
2 çorba kaşığı Hindistan cevizi rendesi
4 çorba kaşığı dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı tarçın
1 elmanın rendesi
1 limonun kabuk rendesi
3/4 su bardağı tam buğday unu
3/4 su bardağı yulaf ezmesi
****
1. Tüm kuru meyveleri ince doğrayıp portakal suyunda yarım saat bekletin. 2. Limon kabuğu rendesi, ceviz, Hindistan cevizi rendesi, tarçını un&yulaf ezmesi karışımı iyice karıştırın. 3. Portakal suyu karışımını ekleyin ve iyice karıştırın. 4. Elma rendesini ekleyin. 5. Yağladığınız veya pişirme kağıdı ile kapladığınız kek kalıbına dökün. 6. Daha önceden ısıttığınız 170° fırında 40 dakika pişirin. 6. Servis öncesinde 15 dakika ılınmasını bekleyin. Afiyet bal olsun.